¿Por qué debemos evitar el azúcar blanco?
El azúcar blanco se utiliza, principalmente, para endulzar los alimentos, pero para ello tenemos que usar una gran cantidad de azúcar, lo que equivale a una gran cantidad de calorías. Además, favorece que desarrollemos enfermedades como la diabetes.
Las personas debemos evitar el azúcar blanco tanto como sea posible comiendo alimentos integrales y usando edulcorantes naturales como los que veremos en este post. Los sustitutos del azúcar se utilizan para reemplazar el azúcar en los productos. Los más populares son la miel, la Stevia, el azúcar de coco y la panela.
A continuación, veremos los edulcorantes nombrados anteriormente para conocer cuál es el que se adapta mejor a nuestras necesidades.
Sustitutos del azúcar blanco

La miel es una de las alternativas más naturales. Es rico en fructosa y, por lo tanto, tiene mucho más poder endulzante. Sin duda, es un sustituto que puede utilizarse en muchas recetas. ¡Aporta una gran cantidad de veneficios completamente naturales!

La Stevia es uno de los edulcorantes naturales más conocidos y es un producto natural de origen vegetal que no tiene calorías y no eleva los niveles de azúcar en la sangre. La Stevia es un buen sustituto del azúcar para las personas con diabetes.

Azúcar de coco. Es un producto derivado de la flor del coco y tiene un sabor muy parecido al caramelo. Alguna de sus ventajas es que contribuye a cuidar nuestra salud y puede utilizar con una gran variedad de alimentos, tanto en bebidas como en repostería. ¡Es rico en Vitamina C!

La panela es el sustituto más natural, aunque es menos conocido. Tiene menos calorías y un índice glucémico menor que el del azúcar blanco. ¡Muy recomendable! Además, es rico en carbohidratos y aporta mucha energía.
Cada vez son más estudios los que demuestran los efectos negativos del azúcar blanco en el organismo, por lo que desde nuestra farmacia os animamos a utilizar algunas de estas alternativas para endulzar nuestros platos y que sean mucho más saludables. ¡Esperamos que te haya gustado! No olvides compartirlo si te ha gustado.
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